El 2021 CNS Cannonau di Sardegna de Quartomoro di Sardegna es un vino tinto de color rojo procedente de la región de Cerdeña, Italia. Este vino DOC nace de uvas cultivadas en el viñedo nuorese, en un terreno arenoso derivado del descomposición granítica. La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada por debajo de 30 ºC con levaduras autóctonas, seguida de una maceración de siete días con remontados manuales, que confiere al vino una personalidad única y una acidez fundamental para su longevidad. Añada: 2021 Grado alcohólico: 14 Bodega: Alberello Vendimia/Añada: Manual en cajas. Notas organolépticas: A la vista se presenta de un color anaranjado intenso. En nariz es especiado, afrutado y balsámico. En boca es sabroso y cálido, dotado de buena suavidad y persistencia. El granito garantiza personalidad a esta variedad, además el terroir original otorga una acidez fundamental para su longevidad. Suelo: Arenoso de descomposición granítica. Viñedo: Nuorese Vinificación/Afinamiento: Fermentación a temperatura por debajo de 30 ºC, con levaduras autóctonas, de uva estrujada y despalillada, con maceración de 7 días con remontados manuales. Rendimiento por hectárea: 50 q.li/Ha Un vino que representa bien el carácter y la tradición de Cerdeña, ideal para acompañar platos de la cocina local o para ser degustado con calma. El 2021 CNS Cannonau di Sardegna es una elección equilibrada para quienes desean descubrir las matices de un tinto con un perfil rico y persistente.