El Chardonnay 2023 de La Cadalora es un vino blanco seco producido en la región del Trentino, Italia, con denominación IGT. Procedente de viñedos situados a una altitud comprendida entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, este Chardonnay nace de uvas seleccionadas con vendimia manual en caja, cultivadas en un suelo pedregoso, calcáreo y arcilloso. La vinificación se realiza con método tradicional en blanco, con fermentación a temperatura controlada en acero, preservando así la frescura y las características organolépticas típicas del territorio. Añada: 2023 Uvas: Chardonnay Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola trentina Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Aromas de flores de campo y pedernal. Sabor seco, medianamente ácido, de gran redondez, con buena persistencia e intensidad. Suelo: Pedregoso, calcáreo, arcilloso. Viñedo: Gazzi, Cadalora 2,9Ha – 6000 cepas/Ha – altitud 250-300 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Tradicional en blanco con fermentación a temperatura controlada 18-20ºC en acero. Rendimiento por hectárea: 80-90 q.l/Ha Un vino con un perfil elegante y bien equilibrado, ideal para acompañar platos de pescado, carnes blancas o para ser degustado en momentos de relax. El Chardonnay 2023 de La Cadalora representa una elección refinada para quienes desean descubrir las expresiones auténticas del Trentino.