El 2023 SOLARIS VenticinqueDieci de CALLIARI MARIA RITA es un vino blanco fermo procedente de la región de Trentino, en Italia. Este IGT nace de uvas solaris-piwi cultivadas en un viñedo situado a 1000 metros sobre el nivel del mar, en un terreno calcáreo-arcilloso. La vendimia es manual, realizada en pequeños contenedores de plástico, mientras que la vinificación se lleva a cabo en acero a temperatura controlada con el uso de levaduras seleccionadas, garantizando un producto de alta calidad y carácter. Añada: 2023 Uvas: solaris-piwi Grado alcohólico: 13 Bodega: Guyot de alta densidad, más de 8000 plantas/hectárea. Vendimia/Añada: Manual en pequeños contenedores de plástico. Notas organolépticas: En nariz se perciben notas florales, fruta tropical, melocotón blanco y albaricoque. En boca frescura y limpieza, salinidad y larga persistencia, todo ello acompañado de una mineralidad bien presente. Suelo: Calcáreo-arcilloso Viñedo: Romeno 1000 m s.n.m. Vinificación/Afinamiento: En acero a temperatura controlada y con el uso de levaduras seleccionadas. Rendimiento por hectárea: 80 q.l./Ha Un vino ideal para quienes buscan frescura y complejidad en un blanco fermo, el 2023 SOLARIS VenticinqueDieci se presta a acompañar con equilibrio diversas preparaciones gastronómicas. Descubre su mineralidad y la agradable persistencia degustándolo a temperatura controlada.