El 2023 Arquata Umbria Blanco de ADANTI es un vino blanco IGT proveniente de la región de Umbría, corazón verde de Italia. Elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en viñedos situados en el municipio de Bevagna, en suelos arcillosos y calcáreo-arena, este vino se distingue por su frescura y mineralidad. La vendimia manual, con una prensado de la uva entera seguido de una decantación estática en frío del mosto, realza las características organolépticas de esta producción típica del territorio. Añada: 2023 Graduación: 14% Uvas: Chardonnay Grado alcohólico: 14 Vendimia/Añada: Manual en la tercera década de agosto para el Chardonnay, hasta la segunda mitad de septiembre para el Trebbiano. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pajizo luminoso. En nariz recuerda primero a flores de campo y lavanda, luego a ciruela y manzana. Vino sabroso, mineral, fresco y agradablemente afrutado. Suelo: Arcilloso, calcáreo y arcilloso-arena. Viñedo: Parcelas situadas en el municipio de Bevagna (Pg), en vocabulario Arquata, con exposición Sudeste y Noroeste, a 230m/snm y en la localidad Colcimino con exposición Sudeste a 260m/snm. Vinificación/Afinamiento: Prensado de la uva entera, decantación estática en frío del mosto durante 24 horas. Un vino blanco de carácter, ideal para quienes buscan una expresión auténtica y refinada de la Umbría. Perfecto para degustar en combinación con platos de pescado, quesos frescos o como agradable compañía en cualquier momento del día.