El Crémant de Bourgogne de Domaine Perraud es un vino blanco espumoso procedente de la renombrada región de Borgoña. Las uvas, recogidas rigurosamente a mano y depositadas en pequeñas cajas abiertas para preservar su integridad, dan vida a un producto de gran elegancia y frescura. La vinificación prevé una extracción delicada del mosto con prensa neumática y una atenta fermentación, que contribuye a desarrollar un perfil aromático refinado y bien equilibrado. Formato: 0,75 l Grado alcohólico: 11 Vendimia/Año: Rigurosamente manual y las uvas se depositan en pequeñas cajas abiertas para preservar las bayas enteras evitando así cualquier riesgo de oxidación. Notas organolépticas: Un bouquet de flores blancas unido a aromas frangipane y brioche. Vinificación/Afinamiento: El mosto se extrae en una prensa neumática y luego se deja durante 24 horas para el desborre natural en frío. Una vez que las fermentaciones alcohólica y maloláctica están completas, los vinos se ensamblan y luego se embotellan. Rendimiento por hectárea: 70 hl/ha Un vino que se presta a acompañar momentos de convivialidad y ocasiones especiales, el Crémant de Bourgogne de Domaine Perraud se revela una elección equilibrada y placentera. Ideal para quienes desean descubrir las burbujas de Borgoña con un producto auténtico y de carácter.