El (0,375) PROSECCO EXTRA DRY M.M. es un vino blanco espumoso producido por Albino Armani Viticoltori desde 1607, una histórica bodega situada en el corazón del Friuli Venezia Giulia. Esta etiqueta DOC nace de uvas recolectadas manualmente a mediados de septiembre en los viñedos de colinas de la típica zona de pie de montaña, cultivados en suelos muy ligeros y ricos en esqueleto. La vinificación prevé una fermentación primaria seguida de una segunda fermentación en autoclave, interrumpida para mantener un residuo azucarado extra dry, que otorga al vino un carácter equilibrado y refinado. Formato: 0,375L Grado alcohólico: 11 Bodega: Guyot Vendimia/Año: Manual a mediados de septiembre. Notas organolépticas: Color amarillo pálido. Fino y elegante en nariz, con notas afrutadas y minerales. En boca largo y sabroso, con una agradable acidez compensada por una bonita dulzura. Suelo: Terrenos muy ligeros y ricos en esqueleto. Viñedo: Zona colinosa en la típica área DOC de pie de montaña. Vinificación/Afinamiento: Unos meses después de la fermentación primaria se realiza la segunda fermentación en autoclave, esta segunda fermentación no se completa para tener un residuo azucarado extra dry. Un vino versátil y armonioso, ideal para acompañar momentos de convivialidad y platos ligeros. El (0,375) PROSECCO EXTRA DRY M.M. representa una elección de calidad para quienes desean descubrir las burbujas del Friuli Venezia Giulia firmadas por Albino Armani. Se recomienda degustarlo fresco para apreciar plenamente su finura y placidez.