El FRANCIACORTA BRUT Primum M.C. de LA VALLE es una excelencia que nace en la región de Lombardia, corazón palpitante de la producción vinícola italiana. Este vino blanco espumoso DOCG se distingue por su refinada identidad, fruto de una elaboración cuidadosa y de un terroir único, caracterizado por suelos calcáreos y morénicos. La vendimia manual en caja y la selección en viña garantizan la calidad de las uvas que, a través de una prensado lento y una fermentación controlada, dan vida a un producto elegante y complejo. Añada: 2006 Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Color amarillo de buena carga con reflejos verdosos, burbujas finísimas y persistentes. Aroma fino y complejo, sabor seco con una vena ácida y nervio característico, elegante y lleno de sabor. Suelo: Calcáreo, morénico. Viñedo: La Valle y Roccolo para el Pinot Noir, Tesa para el Chardonnay y Bredina para el Pinot. Blanco superficie 3 ha – marco de plantación 2,50×0,90 – altitud 250 m/snm – cepas/Ha 5.000 – exposición sur. Vinificación/Afinamiento: Prensado muy lento y suave de los racimos enteros, fermentación controlada a 17-19ºC. Rendimiento por hectárea: 85-90 q.l/Ha Un Franciacorta que se presta a múltiples ocasiones de degustación, ideal para quienes aprecian un vino blanco espumoso de estructura y fineza. Su complejidad y carácter equilibrado lo convierten en una elección segura para enriquecer la propia bodega o para acompañar momentos de convivialidad con sobriedad y gusto.