El FORTANA Set e Mez Frizzante Sui Lieviti M.F. es un vino espumoso tinto producido por MARIOTTI I VINI DELLE SABBIE, renombrada bodega situada en Emilia Romagna, Italia. Procedente del viñedo Fondo Luogaccio en San Giuseppe di Comacchio, en el Parque del Delta del Po, este IGT expresa la unicidad del territorio arenoso a través de una vinificación cuidadosa y tradicional, con fermentación espontánea y afinamiento en cubas de cemento hasta la toma de espuma. Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Guyot Vendimia/Año: Manual en la primera década de octubre. Notas organolépticas: Color cereza intenso. Espuma fina y evanescente. Aromas frutales de fresas y de matorral mediterráneo. En boca es seco y delicadamente tánico. Suelo: Arenoso Viñedo: Fondo Luogaccio, San Giuseppe di Comacchio (Fe), Parque del Delta del Po superficie 3 ha; marco de plantación 0,80×3,50; altitud 500 m/snm; 3.500 cepas/Ha; exposición norte, sur. Vinificación/Afinamiento: Las uvas se despalillan y se estrujan, sigue la maceración con las pieles durante aproximadamente 24/36 horas. La fermentación espontánea dura aproximadamente dos semanas y se mantiene en cubas de cemento hasta la toma de espuma. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha Un vino refinado y versátil, ideal para quienes buscan una experiencia de degustación auténtica y vinculada al territorio emiliano. Perfecto para acompañar platos de la cocina local o para disfrutar en momentos de relax, el FORTANA Set e Mez Frizzante Sui Lieviti M.F. representa una elección consciente para los amantes de las burbujas tintas de calidad.