El Fortana Uva d'Oro M.M. es un vino espumoso tinto producido por Mariotti I Vini delle Sabbie, situado en la sugestiva región de Emilia Romagna, Italia. Este IGT nace de uvas cultivadas en el viñedo Fondo Luogaccio en San Giuseppe di Comacchio, en el Parque del Delta del Po, sobre un terreno arenoso que confiere al vino características únicas. La vendimia manual, realizada en la primera década de octubre, y la vinificación tradicional con fermentación espontánea y afinamiento en cubas de cemento, realzan las cualidades organolépticas de este producto de color rubí intenso y con una espuma ligera y vivaz. Grado alcohólico: 12 Bodega: Filare a guyot Vendimia/Año: Manual en la primera década de octubre. Notas organolépticas: Color rubí bastante intenso. Espuma ligera y vivaz. Aromas afrutados de cereza y notas yodadas. En boca es semidulce y agradablemente tánico. Suelo: Arenoso Viñedo: Fondo Luogaccio, San Giuseppe di Comacchio (Fe), Parque del Delta del Po superficie 3 ha; marco de plantación 0,80×3,50; altitud 500 m/snm; 3.500 cepas/Ha; exposición norte, sur. Vinificación/Afinamiento: Las uvas son despalilladas y pisadas, sigue la maceración con las pieles durante aproximadamente 10 días. La fermentación espontánea dura alrededor de dos semanas y luego se mantiene en cubas de cemento hasta la toma de espuma. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha El Fortana Uva d'Oro M.M. es ideal para quienes buscan un vino tinto espumoso de carácter equilibrado y refinado. Perfecto para degustar en combinación con platos de la tradición emiliana o en momentos de convivencia, representa una elección auténtica y representativa del territorio. Te invitamos a descubrir esta expresión única de las burbujas emilianas directamente en nuestra tienda.