(1,500) TRENTODOC NATURE M.C. de CENCI es una elegante expresión de las burbujas del Trentino, Italia. Este vino blanco DOC nace en viñedos situados a 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de arenisca y caliza, y se produce con una cuidadosa vendimia manual. El proceso de vinificación prevé una fermentación en acero para el 90% y en tonneaux para el restante 10%, seguida del tiraje, que otorga al vino finura y estructura. Grado alcohólico: 12,5. Bodega: Guyot. Vendimia/Año: Manual. Notas organolépticas: Color amarillo pálido con burbujas muy finas, en nariz corteza de pan con notas cítricas, persistente y elegante. Suelo: Arenisca-suelos calcáreos. Viñedo: 400 m slm. Vinificación/Afinamiento: Para los vinos base fermentación en acero al 90%, el restante 10% fermenta en tonneaux, posterior tiraje. Rendimiento por hectárea: 80-90 q.l/Ha. Un vino ideal para quienes buscan una experiencia refinada y auténtica de las burbujas trentinas. Perfecto para acompañar momentos de convivialidad, (1,500) TRENTODOC NATURE M.C. es una elección sobria y de calidad para añadir a su bodega.