El 2014 TRENTO DOSAGGIO ZERO 72 meses Reserva Doss Ag`uM.C. de CASTEL NOARNA es un vino blanco espumoso procedente de la región de Trentino, en Italia. Este espumoso DOC biológico nace de un viñedo situado a aproximadamente 320 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos, limosos y ricos en minerales como porfido, basalto y pizarra. Su vinificación prevé un prensado suave de las uvas enteras y un afinamiento de 72 meses, que confieren complejidad y elegancia a este producto único. Añada: 2014 Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola trentina simple; 3.500 plantas por hectárea. Notas organolépticas: Color amarillo dorado intenso, con reflejos brillantes. Perlage persistente y cremoso. Aroma complejo y elegante, con notas de levadura noble, corteza de pan, fruta madura, cítricos confitados y una marcada mineralidad. Suelo: Calcáreo, limoso, rico en minerales (porfido, basalto, pizarra), muy rico en esqueleto. Viñedo: Chardonnay procedente del viñedo más alto de la bodega a aproximadamente 400m s.n.m., este, sureste; 320 metros s.n.m. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave de las uvas enteras, rendimiento uva/mosto del 55%. Rendimiento por hectárea: 80 q.l./Ha Un sorbo de esta reserva representa una experiencia refinada que valora la tradición vitivinícola del Trentino. El 2014 TRENTO DOSAGGIO ZERO 72 meses Reserva Doss Ag`uM.C. es ideal para acompañar momentos de degustación consciente y para quienes desean apreciar la calidad de un producto biológico certificado. Perfecto para adquirir y enriquecer la propia bodega con una etiqueta de carácter y finura.