El 2023 Matiu' PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT Rive di Scomigo M.M. BIO* es una excelencia firmada L'ANTICA QUERCIA, proveniente de la renombrada región de Veneto en Italia. Este vino blanco, certificado biológico y DOCG, se distingue por su refinada burbuja, expresión auténtica del territorio y de las prácticas agrícolas sostenibles que respetan el medio ambiente. Añada: 2023 Grado alcohólico: 11,5 Bodega: Doppio capovolto Vendimia/Añada: Manual en caja Notas organolépticas: Vino de color amarillo pálido con burbujas finas y elegantes. En nariz es fresco con notas de cítricos, hierbas aromáticas y fruta crujiente. En boca la burbuja es cremosa y destaca las notas frescas y cítricas en el final. Suelo: Mezcla morénica con un alto grado de descarbonatación. Viñedo: Llanura al este de la Quercia; clima templado fresco, prealpino, con una precipitación media de 1.250 mm/año. Vinificación/Afinamiento: Prensado directo de las uvas enteras, fraccionamiento de los mostos y fermentación fresca. Un vino para degustar con calma, ideal para quienes aprecian burbujas de calidad que cuentan la historia del territorio y la pasión artesanal. Perfecto para acompañar momentos de convivencia o para enriquecer una cena refinada.