El 2021 CHARDONNAY Ried de STIFT ALTENBURG proviene de la renombrada región del Weinviertel, más precisamente del viñedo Dreissigviertel-Limberg, situado en una suave colina expuesta al sureste a unos 300 metros de altitud. Este vino blanco seco nace de uvas Chardonnay cultivadas en suelo de diatomea y fermentadas con cuidado, con una parte en acero inoxidable y otra en barricas de roble, para resaltar las características organolépticas únicas de esta añada. Añada: 2021 Grado alcohólico: 13,5 Vendimia/Añada: Octubre Notas organolépticas: Vino de color amarillo brillante. Delicado aroma de tabaco ligero, con notas de brioche, anacardos y recuerdos de fruta madura amarilla. Extremadamente jugoso, pero al mismo tiempo cerrado. Picante y suave, sorprende con un final especiado prolongado. Suelo: Diatomea Viñedo: Dreissigviertel-Limberg Altitud: 300-310 m Vinificación/Afinamiento: Fermentación realizada en tanque de acero inoxidable para el 80% y en barricas de roble para el 20%. Duración de la fermentación: 30 días. En tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 21 ºC durante 10 días. Conservación sobre las lías gruesas durante 3 semanas y posteriormente sobre las lías finas durante 20 semanas. Un vino que invita a ser descubierto con atención, el 2021 CHARDONNAY Ried es ideal para quienes buscan un blanco seco de carácter y finura. Perfecto para acompañar platos delicados o para degustar en momentos de agradable relax.