El 2023 HEMINA CUVEE es un vino blanco tranquilo producido por la Abbazia di Pannonhalma. Caracterizado por una cuidadosa selección de las uvas y una vinificación esmerada, este vino nace de terrenos arenosos y boscosos, expresando una complejidad aromática refinada y un equilibrio estructural que define su identidad única. Añada: 2023 Grado alcohólico: 14 Bodega: Guyot, cordón bajo Vendimia/Añada: Del 9 al 30 de septiembre Suelo: Terreno arenoso, terreno boscoso. Vinificación/Afinamiento: Las diferentes variedades de uvas maduras se recogen por separado. Después de despalillarlas, los granos son seleccionados mediante un seleccionador óptico y luego prensados. El jugo clarificado se coloca posteriormente en barricas de roble húngaro de 500 litros para la fermentación. También la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas y se procede al remonte de las lías de manera regular durante 6 meses para aumentar la complejidad del vino y enriquecer sus aromas. Un vino para descubrir con calma, ideal para acompañar momentos de relax o comidas a base de platos delicados. El 2023 HEMINA CUVEE representa una elección meditada para quienes desean apreciar un blanco tranquilo de personalidad definida.