El 2024 Vandari FALANGHINA SANNIO BIO* de ANTICA MASSERIA VENDITTI es un vino blanco tranquilo procedente de la renombrada región de Campania, en Italia. Este vino DOC, certificado como biológico, nace de viñedos de propiedad situados a una altitud comprendida entre 120 y 170 metros sobre el nivel del mar, con una producción controlada para garantizar calidad y carácter. La vendimia manual, realizada en la segunda mitad de septiembre, permite preservar intactos los aromas y las peculiaridades organolépticas de la variedad Falanghina, conocida desde la época de los antiguos romanos. Añada: 2024 Grado alcohólico: 13 Bodega: Cortina pendente Vendimia/Añada: Segunda mitad de septiembre realizada manualmente. Notas organolépticas: De color amarillo pálido vivo, de buena fluidez. Los aromas, intensos y persistentes, característicos y de marcada personalidad, finos, son fragantes, florales, afrutados; se reconocen plátano, manzana verde, pera, almendra, saúco y albahaca. En boca ofrece una sensación de particular riqueza de sabores, seco, de buena acidez, bastante cálido, sabroso, de buen cuerpo, resulta ser persistente y de notable intensidad. Puede sorprender la capacidad de este vino, bien conocido por los antiguos romanos, de cambiar de carácter, sin por ello disminuir, al envejecer. Viñedo: De propiedad conducido directamente, 2100/2500 vides por hectárea; 15/20 yemas a fruto por cepa; 4/6 kg de producción media de uva por cepa; altitud 120/170 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Separación inmediata del mosto flor de las pieles mediante prensado suave y decantación estática. Un vino de carácter y fina elegancia, ideal para acompañar platos a base de pescado y aperitivos ligeros. El 2024 Vandari FALANGHINA SANNIO BIO* se presta a ser degustado tanto joven para apreciar su frescura, como después de un breve afinamiento para descubrir la evolución de los aromas y sabores. Una elección consciente para quienes buscan un producto biológico, auténtico y representativo del territorio campano.