La añada 2018 Annata Storica Riserva Prima Luce VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO BIO* de CAPPELLASANTANDREA es un vino blanco tranquilo procedente de Toscana, una región renombrada por la calidad de sus producciones vitivinícolas. Este vino DOCG certificado biológico nace de uvas vernaccia de San Gimignano cultivadas en suelos arenosos de origen pliocénico, ricos en esqueleto fósil, y representa la excelencia de un territorio que conjuga tradición y respeto por el medio ambiente. Añada: 2018 Uvas: vernaccia-di-san-gimignano Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Finales de septiembre Notas organolépticas: Muy articulado en el plano aromático, ningún aroma dominante pero un suceder de matices olorosos que van desde tonos florales a frutos secos para abrirse luego a notas típicamente "vernaccescas" de trigo, cebada, turba. En boca es rico, denso, de carácter, con un toque de taninos en relieve en el centro de la boca, y un cierre sabroso, largo, de prometedora complejidad. Posibilidad de envejecimiento hasta aproximadamente 10-12 años. Suelo: Arenas de origen pliocénico ricas en esqueleto fósil. Vinificación/Afinamiento: La fermentación es sobre las pieles en ánforas de la tierra y el calor de nuestro sol. La fermentación es sobre las pieles en ánforas de terracota toscana durante 1 mes, iniciada con pied de cuve de fermentación espontánea. Rendimiento por hectárea: 70 q.li/Ha Un vino que se presta a múltiples maridajes y que sabrá conquistar a quien busca un producto auténtico, expresión verdadera del territorio toscano. Se recomienda degustarlo con calma para apreciar plenamente sus matices y la complejidad. Disponible para la compra, es una elección ideal para quien desea un vino biológico de calidad certificada.