El 2021 DELLEMORE CILENTO BIO* de CASEBIANCHE es un vino tinto tranquilo procedente de la región de Campania, en Italia. Esta etiqueta DOC biológica nace de uvas cultivadas en viñedos situados en suelos arcilloso-calcáreos, con un enfoque que privilegia la sostenibilidad y la vinificación natural. El resultado es un vino que expresa frescura y salinidad, caracterizado por notas de fruta roja, flores primaverales y un delicado toque especiado de carácter mediterráneo. Añada: 2021 Grado alcohólico: 13 Bodega: Guyot bilateral Notas organolépticas: Un tinto elaborado con una vinificación sencilla y esencial, centrada en la idea de una maceración breve y no excesivamente extractiva. El resultado es un vino ágil, fresco y salino, caracterizado por notas de fruta roja y flores primaverales sobre un fondo de notas especiadas de marcado carácter mediterráneo. Suelo: Arcilloso-calcáreo, de textura media, rico en sílice. Viñedo: Vigna Dellemore y Vigna Vecchia; superficie 1 ha y 0,5 ha; altitud 50 m/snm; 4.000 cepas/ha y 3.000 cepas/ha; marco de plantación 1,0×2,30. Vinificación/Afinamiento: Fermentación natural en cubas de acero con maceración de las uvas de corta duración 3-4 días. Rendimiento por hectárea: 80 q.l/Ha, 45 q.l/Ha Un vino que representa bien la identidad del Cilento y la filosofía de CASEBIANCHE, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y respetuosa con la naturaleza. Perfecto para degustar en combinación con platos de la tradición mediterránea o simplemente para apreciar su equilibrio y frescura.