El 2022 ALBAROSSA PIEMONTE Sofia di Bricherasio es un vino tinto seco producido por Castello di Uviglie, auténtica expresión del Piemonte, una de las regiones vitivinícolas más renombradas de Italia. Procedente del viñedo situado en el Municipio de Rosignano Monferrato (AL), este vino DOC nace de uvas seleccionadas cultivadas en un suelo calcáreo-arcilloso, que confiere estructura y complejidad al producto final. La vinificación prevé fermentaciones controladas en cubas de cemento y barricas de madera, con una larga maceración que realza las características organolépticas del vino. Añada: 2022 Grado alcohólico: 14,5% Notas organolépticas: Color rojo rubí impenetrable. Gran complejidad y elegancia en nariz, con aromas que van desde el tabaco a los frutos rojos y la rosa canina, regaliz y notas herbáceas. Suave a pesar de la densa trama tánica, jugoso envuelve el paladar con su refinada intensidad y longitud, destacando grandes potencialidades evolutivas. Suelo: Calcáreo-arcilloso Viñedo: Municipio de Rosignano Monferrato (AL) Vinificación/Afinamiento: Selección de las uvas, despalillado, fermentación alcohólica y maloláctica parte en cubas de cemento a temperatura controlada y parte en barrica de madera con frecuentes remontados y larga maceración de las pieles. Un vino que representa bien la elegancia y la riqueza del territorio piemontés, ideal para acompañar platos de carne y quesos curados. Su estructura y complejidad invitan a una degustación atenta y reflexiva, perfecta para quienes desean descubrir las sutilezas de un tinto seco de calidad. Disponible ahora para la compra, es una propuesta que no hay que perderse para los amantes del vino DOC piemontés.