El 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve de CASTELLO DI UVIGLIE es un vino blanco seco procedente de la renombrada región de Piemonte, en Italia. Elaborado a partir de uvas seleccionadas cultivadas en suelos calcáreo-marnosos del municipio de Rosignano Monferrato, este Chardonnay se distingue por su refinada elegancia y complejidad, fruto de una vinificación cuidadosa que incluye fermentación en acero y crianza en barricas francesas. Añada: 2021 Grado alcohólico: 14,5 Vendimia/Añada: Manual Notas organolépticas: Aromas persistentes y delicados de vainilla, miel, avellanas, melocotón amarillo e higos negros. Extraordinaria bebibilidad y frescura, con un gran potencial evolutivo. Suelo: Suelos calcáreo-marnosos Viñedo: Municipio de Rosignano Monferrato Vinificación/Crianza: Selección minuciosa de las mejores uvas, prensado suave y fermentación alcohólica del mosto flor en acero inoxidable a temperatura controlada hasta alcanzar una graduación de 7-8 %, para luego completar la transformación en barricas francesas de primer y segundo uso. A continuación, sigue la crianza en la misma madera con battonage durante 12 meses y un posterior reposo en botella de al menos 6 meses. Un vino ideal para quienes aprecian las sutilezas aromáticas y la estructura equilibrada de un Chardonnay de calidad. Perfecto para degustar en combinación con platos de pescado, carnes blancas o quesos delicados, el 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve invita a descubrir las potencialidades del territorio piemontés con sobriedad y gusto.