El 2024 PICPOUL DE PINET Carte Noire de CAVE DE L'ORMARINE es un vino blanco seco procedente de la renombrada región del Languedoc. Este vino nace de un terroir arcilloso-calcáreo y se distingue por la selección cuidadosa de las uvas y la vendimia nocturna, prácticas que preservan la frescura y la calidad de los aromas. La vinificación prevé una maceración en frío y una fermentación a bajas temperaturas en cubas termorreguladas, valorando así las características organolépticas de este producto. Añada: 2024 Grado alcohólico: 12 Vendimia/Añada: Selección de las uvas y vendimia nocturna para preservar la frescura de los aromas. Notas organolépticas: Amarillo con reflejos brillantes, en nariz es generoso y se expresa en notas de masa blanca y cítricos frescos. En boca, el equilibrio domina sobre la vivacidad y revela delicadas notas de limón. Suelo: Arcilloso-calcáreo Vinificación/Afinamiento: Maceración pre-fermentación en frío. Fermentación a bajas temperaturas y conservación en cubas termorreguladas. Un vino de carácter equilibrado y fresco, ideal para acompañar platos de pescado o para disfrutar en momentos de simple placer. El 2024 PICPOUL DE PINET Carte Noire representa una interesante expresión del Languedoc, por descubrir y apreciar con calma.