El 2020 X.T. EXTRABRUT MORGEX *Vini Estremi* de CAVE MONT BLANC es un vino blanco espumoso DOC procedente de la Valle de Aosta, una región italiana renombrada por su viticultura de montaña. Este producto nace de uvas cultivadas en los viñedos de Morgex y La Salle, situados entre 1000 y 1250 metros de altitud, recogidas a mano con una selección atenta directamente en la viña. El resultado es un vino con burbujas refinadas y un carácter único, que refleja la identidad y el territorio de los Alpes. Grado alcohólico: 12 Bodega: Pérgola baja con estructura tradicional de madera o piedra. Vendimia/Año: Manual en caja con selección en la viña. Notas organolépticas: Aspecto cristalino con burbujas finas y persistentes, graduación alcohólica entre 11,50 y 12, color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz aromas frutales que van desde la níspera, manzana hasta kiwi. El sabor es mineral con marcada frescura, en el que se destacan notas de almendra con sensaciones finales de cítricos. Suelo: Textura media y alto esqueleto. Viñedo: Morgex, La Salle 18 ha de pequeñas viñas, propiedad de 70 socios proveedores – altitud entre 1000-1250 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Trabajado en acero inoxidable. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha Un vino que se presta a múltiples ocasiones de degustación, el 2020 X.T. EXTRABRUT MORGEX invita a descubrir la finura y la frescura de las burbujas alpinas. Ideal para quienes buscan un producto auténtico y de carácter, representa una elección meditada para enriquecer su bodega con una expresión distintiva de la Valle de Aosta.