El BRUT ROSÉ de CHAMPAGNE VIRGINIE T. es un refinado champagne rosado procedente de la región de Champagne, conocido por su elegancia y complejidad. Obtenido de uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en suelos de yeso, margas y caliza, este vino nace de una vendimia manual y de una vinificación que combina técnicas de fermentación clásica y afinamiento en barricas de madera, sin fermentación maloláctica en el vino tinto. Tras un largo afinamiento de al menos 5 años, se presenta con notas sutiles de cereza y galleta, típicas de los grandes champagnes rosé, ofreciendo un gusto vivo y delicado. Formato: 0,75 l Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Poda clásica del Champagne: método Chablis para el Chardonnay y método Cordon de Royat para el Pinot Noir. Vendimia/Año: Manual Notas organolépticas: Después de un mínimo de 5 años en nuestras bodegas, obtenemos un raro Champagne rosé, muy bajo en azúcares, que recuerda a los Grands Champagnes Rosés. En boca es vivo y delicioso. Sus notas sutiles y elegantes de cereza y galleta lo convierten en un compañero ideal para un aperitivo o un postre afrutado. Suelo: Mezcla de yeso, margas y caliza. Vinificación/Afinamiento: Múltiples técnicas entran en juego cuando se trata de nuestro Rosé. Se produce un vino tinto muy denso y concentrado con una extracción muy elegante en barricas de madera durante 6 meses y una fermentación clásica en tanque de Pinot y Chardonnay. Ninguna fermentación maloláctica en el vino tinto, 100% fermentación maloláctica para el vino en botella. Un vino de carácter refinado y bien estructurado, el BRUT ROSÉ se presta a acompañar momentos de convivialidad con ligereza y finura. Perfecto para quienes desean descubrir la armonía de un auténtico champagne rosado, es una excelente elección para un aperitivo o un postre afrutado.