El 2023 Friulano Collio de Draga es un vino blanco tranquilo procedente de la renombrada región del Friuli Venezia Giulia, en Italia. Este vino DOC nace en los viñedos de San Floriano del Collio, sobre un suelo colinar rico en margas arcillosas y piedra arenisca, llamada localmente "ponka". La vendimia manual, realizada a principios de septiembre, garantiza una selección cuidadosa de las uvas, que luego se vinifican con técnicas que realzan frescura y delicadeza. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Cappuccina Vendimia/Añada: Manual, a principios de septiembre. Notas organolépticas: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma floral y afrutado con notas de flores blancas, manzana verde, almendra amarga, frutas exóticas. El vino es fino, fresco, delicado y armónico. Suelo: Colinar, constituido por capas de margas arcillosas y piedra arenisca, llamada localmente "ponka". Viñedo: San Floriano del Collio (Friuli V.G.); cepas/Ha 4.000 – superficie 1ha – marco de plantación 1,20×2,30 – altitud 240m/snm – exposición este-oeste. Vinificación/Afinamiento: La uva se vendimia y selecciona manualmente, luego se despalilla y se prensa suavemente, se enfría a 8-10 ºC y se coloca en maceración en contacto con las pieles durante 24 horas. Tras el prensado suave, comienza la fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas de 16 a 18 ºC. Rendimiento por hectárea: 50-60 q.l./Ha Un vino que se distingue por su elegancia y frescura, ideal para acompañar platos de pescado, aperitivos ligeros y cocina mediterránea. El 2023 Friulano Collio de Draga es una elección refinada para quienes desean descubrir las peculiaridades del territorio friulano a través de un blanco equilibrado y armónico.