El 2021 Philia Dolce Primitivo de Feudi Salentini es un vino dulce DOCG procedente de la región de Puglia, más precisamente del viñedo de Manduria, sobre suelos calcáreo-arcillosos. Este tinto se distingue por su vinificación cuidadosa, con maceración a temperatura controlada y fermentación espontánea que se detiene a 15 grados de alcohol, confiriendo al vino un carácter rico y envolvente. Añada: 2021 Grado alcohólico: 15 Vendimia/Añada: Manual Nota organoléptica: En nariz desprende predominantemente aromas de cereza, ciruela madura, grosella negra y notas especiadas. Vino de excelente estructura, en boca se presenta opulento, rico en agradables matices de varias especias y con una fuerte presencia de regaliz. Suelo: Calcareo-arcilloso Viñedo: Manduria Vinificación/Afinamiento: Maceración a temperatura controlada de 26ºC máxima. El ciclo de fermentación se detiene espontáneamente a aproximadamente 15 grados de alcohol. Rendimiento por hectárea: 50 q.li/Ha Un vino dulce de notable estructura y complejidad, ideal para quienes desean explorar los intensos aromas y sabores típicos de Puglia. Perfecto para degustar con moderación, se presta a momentos de agradable relax o maridajes con postres y quesos curados.