El 2016 (0,500) TOKAJI Aszu' 5 Puttonyos de FULEKY es un vino blanco fermo procedente de la renombrada región de Tokaji. Caracterizado por un color ámbar, este vino nace de un viñedo de 19 hectáreas sobre suelos volcánicos, arenosos y arcillosos, donde la recolección manual selecciona con cuidado las uvas afectadas por la botrytis. La vinificación prevé una fermentación en barrica que realza la concentración y la complejidad típicas de esta expresión tradicional. Añada: 2016 Grado alcohólico: 12 Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en el viñedo; las uvas afectadas por la botrytis son seleccionadas una a una a mano. La cantidad media diaria recolectada por una persona es de aproximadamente 5 kg. Notas organolépticas: Color ámbar con marcados aromas de pasa, miel, albaricoque y castaña. Correspondencia precisa en boca con una increíble persistencia en el final. Suelo: Volcánico, arenoso y arcilloso. Viñedo: Superficie 19 Ha Vinificación/Afinamiento: Las uvas pasificadas se mezclan con una pequeña cantidad de mosto para extraer el azúcar contenido. Después de algunas horas (24-48) se realiza el prensado y el líquido obtenido pasa a barrica para la fermentación. 1 puttony equivale a aproximadamente 25 kg de uvas botritizadas (Aszu) añadidas a barricas de 136 litros que determinan la concentración y la complejidad. Rendimiento por hectárea: 20 q.li/Ha Este Tokaji Aszu' 5 Puttonyos se presenta como un vino de carácter distintivo y larga persistencia, ideal para acompañar momentos de degustación meditada. Su complejidad y riqueza aromática invitan a una compra consciente, adecuada para quienes aprecian vinos de calidad con una historia auténtica detrás.