El 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* de IL VERRO es un vino blanco seco procedente de la región de Campania, Italia. Esta etiqueta se distingue por su certificación biológica y la denominación IGT, que garantizan su origen y calidad. El vino nace de uvas cultivadas en viñedos situados en suelos tendencialmente arcillosos con una significativa presencia de matrices volcánicas, que confieren carácter y complejidad al producto final. Añada: 2022 Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Primera década de octubre. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pajizo. En nariz se pueden percibir originales aromas de fruta fresca, flores de genista y menta. En boca presenta una buena sapidez y una discreta frescura, excelentes son la persistencia y la correspondencia gusto-olfativa. Suelo: Tendenzialmente arcilloso con notable presencia de matrices volcánicas. Viñedo: Tenuta il Verro, exposición sureste, altitud 330 m/snm, superficie 0,5 ha, 4.000 cepas/ha, marco de plantación 0,90×2,50. Vinificación/Afinamiento: Las uvas recogidas sufren un despalillado y una prensado suave. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en fermentadores de acero inoxidable a temperatura controlada. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino con un perfil aromático refinado y buena estructura, ideal para acompañar platos a base de pescado o carnes blancas. Su frescura y sapidez lo hacen agradable de degustar también solo. Descubre el 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* y añádelo a tu selección para una experiencia auténtica de vino biológico campano.