Le 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* de IL VERRO est un vin blanc tranquille provenant de la région Campanie, Italie. Cette étiquette se distingue par sa certification biologique et la dénomination IGT, qui garantissent son origine et sa qualité. Le vin est issu de raisins cultivés dans des vignobles situés sur des sols tendanciellement argileux avec une présence significative de matrices volcaniques, qui confèrent caractère et complexité au produit final. Millésime : 2022 Taux d'alcool : 13,5 Domaine : Guyot Vendange/Millésime : Première décade d'octobre. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille. Au nez, il est possible de percevoir des senteurs originales de fruits frais, de fleurs de genêt et de menthe. En bouche, il présente une bonne sapidité et une fraîcheur discrète, avec une excellente persistance et une correspondance goût-olfactive. Sol : Tendenziallement argileux avec une présence notable de matrices volcaniques. Vignoble : Tenuta il Verro, exposition sud-est, altitude 330 m/slm, surface 0,5 ha, 4 000 ceps/ha, espacement 0,90×2,50. Vinification/Affinage : Les raisins récoltés subissent un foulage éraflage et un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin au profil aromatique raffiné et à la bonne structure, idéal pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches. Sa fraîcheur et sa sapidité le rendent agréable à déguster même seul. Découvrez le 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* et ajoutez-le à votre sélection pour une expérience authentique de vin biologique campanien.