El 2023 PINEROLESE ROSSO El Merlu de Muntanera BIO* de L'AUTIN es un vino fermo procedente de la región de Piemonte, en el corazón de Italia. Este tinto biológico nace de uvas cultivadas en viñedos situados a 400 metros sobre el nivel del mar, con exposición suroeste, sobre suelos sueltos y subácidos. La vendimia manual y la vinificación en acero y madera grande de 20 hl contribuyen a preservar las características auténticas y la complejidad del producto, fruto de un rendimiento de 90 q.li por hectárea. Añada: 2023 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual Notas organolépticas: Color rojo rubí intenso, que subraya la estructura y la complejidad. En nariz se presenta amplio y rico, con evidentes notas florales que recuerdan a la violeta y notas frutales de mora y pequeños frutos del bosque, que confieren profundidad y carácter. En boca se muestra pleno y persistente, con una estructura corpulenta y un equilibrio refinado entre las sensaciones de suavidad y frescura. Un vino envolvente, único y de carácter. Suelo: Suelto, subácido Viñedo: Altitud: 400 m.s.n.m., exposición: suroeste. Vinificación/Afinamiento: En acero y madera grande de 20 hl. Rendimiento por hectárea: 90 q.li/Ha Un vino que se presta a múltiples maridajes gastronómicos, el 2023 PINEROLESE ROSSO El Merlu de Muntanera BIO* es ideal para quienes desean descubrir las expresiones más auténticas de Piemonte en clave biológica. Invitante en su estructura y complejidad, es una elección ponderada para quienes aprecian la calidad y el cuidado artesanal. Recomendamos degustarlo con calma para captar todas sus matices.