El 2024 Pigato Riviera Ligure di Ponente de MAIXEI es un vino blanco seco que nace en las zonas más propicias del Albenganese, entre Cisano sul Neva, Salea y Ranzo, en Liguria. Este DOC se distingue por su color amarillo pálido y por los aromas intensos y afrutados de melocotón, albaricoque y almendra, acompañados de una clara sensación de cítricos, en particular pomelo. La vinificación prevé una prensado suave, una maceración con nieve carbónica y una fermentación a temperatura controlada en acero, manteniendo intacta la frescura gracias a la inhibición de la fermentación maloláctica. Añada: 2024 Grado alcohólico: 12.5 Bodega: Contrapoda con poda guyot. Vendimia/Añada: Manual Notas organolépticas: Vino blanco seco de color amarillo pálido. Tiene aromas intensos afrutados, en particular de melocotón y albaricoque, con notas de almendra y una clara sensación de cítricos, en particular de pomelo. Un vino seco y elegante. Viñedo: Las áreas y viñas más propicias del Albenganese, Cisano sul Neva, Salea, Ranzo. Vinificación/Afinamiento: Las uvas se prensan de manera extremadamente suave, parte de la uva antes de la clásica vinificación en blanco, se pone a macerar con nieve carbónica durante algunas horas. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable y es conducida por levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica se impide para preservar la frescura del producto. Un vino blanco seco, elegante y seco, ideal para quienes buscan una expresión auténtica del territorio ligur. Perfecto para degustar con platos de pescado o quesos frescos, el 2024 Pigato Riviera Ligure di Ponente de MAIXEI representa una elección refinada y de calidad para su bodega.