El 2019 TRENTODOC NATURE Inkino M.C. de MAS DEI CHINI es un vino espumoso DOC procedente de Trentino, en Italia. Obtenido de Chardonnay cultivado en suelo dolomítico-calcáreo, este blanco nace de viñedos cultivados con la tradicional pérgola trentina, situados a 400 metros sobre el nivel del mar en la zona de Nassi di Cadino, en la frontera entre las provincias de Trento y Bolzano. La vinificación prevé una prensado suave de las uvas enteras y una fermentación a temperatura controlada en acero, que preserva las delicadas características aromáticas del vino. Añada: 2019 Grado alcohólico: 12,5% Bodega: Pérgola trentina Notas organolépticas: Aroma intenso y fragante, de fruta amarilla (manzana y melocotón) con notas de avellana ligeramente tostada. La salinidad y la frescura equilibran una estructura importante. Burbuja fina y cremosa, realza las notas frutales típicas del Chardonnay. Completa el perfil un retrogusto cítrico y persistente caracterizado por una agradable salinidad que limpia el paladar. Suelo: Suelo dolomítico-calcáreo Viñedo: Chardonnay cultivado en la tradicional pérgola trentina en la frontera entre las provincias de Trento y Bolzano, en la localidad de Nassi di Cadino a 400 m/snm con exposición suroeste. Vinificación/Afinamiento: A través de prensado suave de las uvas enteras y fermentación a temperatura controlada en tanques de acero. Un vino de carácter equilibrado y refinado, ideal para acompañar momentos de degustación en los que se desea apreciar la finura de las burbujas y la complejidad aromática de un Chardonnay de calidad. Perfecto para quienes buscan un producto típico del territorio trentino, el 2019 TRENTODOC NATURE Inkino M.C. es una propuesta para descubrir con calma y placer.