El Gewurztraminer Cembrani d'Autore 2023 de Nicolodi Alfio es un vino blanco seco procedente de la región de Trentino, en Italia. Este DOC se distingue por su origen cuidadosamente seleccionado, con uvas recolectadas manualmente en cajas y una vinificación que prevé una ligera maceración en frío sobre las pieles, seguida de fermentación a temperatura controlada sobre levaduras propias. El viñedo Sausenti, situado a 500 metros sobre el nivel del mar con exposición al sur, contribuye a conferir al vino características únicas ligadas al suelo medio pesado y arcilloso. Añada: 2023 Grado alcohólico: 14 Bodega: Guyot a rinnovo Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Color amarillo pajizo tendente al amarillo oro, en nariz marcadamente aromático especiado, de sabor pleno y seco, fresco, agradable. Suelo: Medio pesado, a tramos arcilloso. Viñedo: Sausenti superficie 0,70ha – cepas/Ha 5200 – marco de plantación 2,00×0,70 – altitud 500m/snm – exposición sur. Vinificación/Afinamiento: Ligera maceración en frío sobre las pieles durante aproximadamente 60 horas, fermentación a temperatura controlada sobre sus propias levaduras. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Este Gewurztraminer se presenta ideal para quienes buscan un blanco aromático y estructurado, capaz de acompañar con elegancia diversas ocasiones. Su frescura y el perfil especiado invitan a una degustación atenta y placentera, perfecta para realzar momentos de relax o convivialidad.