El 2023 MONICA DI SARDENIA Antigua de SANTADI es un vino tinto tranquilo procedente de Cerdeña, una región italiana renombrada por la riqueza de sus suelos y la tradición vitivinícola. Este DOC expresa al máximo las características del territorio, con un color rojo rubí enriquecido por reflejos violáceos y un aroma complejo que evoca mora y arándanos, fruto de una vinificación cuidadosa y un envejecimiento en cubas de cemento. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Alberello y contraespaldera poco expandida. Vendimia/Añada: Segunda mitad de septiembre. Notas organolépticas: Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aroma de buena complejidad aromática, en nariz recuerda a notas de mora y arándanos. Agradable en boca por sus buenas cualidades de suavidad y estructura. Suelo: Terrenos tendencialmente de medio arado arenosos y arcillosos. Vinificación/Envejecimiento: El mosto fermentado en presencia de las pieles y sometido a remontados periódicos, continúa su evolución en cubas de cemento donde realiza la fermentación maloláctica y se afina organolépticamente. Un vino que invita a ser degustado con calma, ideal para acompañar platos de media estructura y momentos de convivialidad. Descubre el equilibrio y la personalidad del 2023 MONICA DI SARDENIA Antigua, una expresión auténtica del territorio sardo firmada SANTADI.