El 2020 Ciliegiolo Maremma Poggio Pinzo BIO* de SASSOTONDO es un vino tinto seco procedente de Toscana, una de las regiones más renombradas de Italia. Certificado biológico, este DOC se distingue por el uso exclusivo de uvas ciliegiolo cultivadas en viñedos situados en suelos de toba volcánica de textura media, con una vendimia manual realizada entre finales de septiembre y principios de octubre. La vinificación y el afinamiento en terracota confieren al vino un carácter auténtico y rico en matices. Añada: 2020 Graduación: 14,5% Uvas: ciliegiolo-100 Grado alcohólico: 14,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual a finales de septiembre/principios de octubre. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí vivo; en nariz se identifican notas de cerezas al aguardiente, cassis, mirto, piedra de chispa. En boca es intenso y persistente y a las notas olfativas une salinidad a una fruta inesperada. Los taninos son suaves y se combinan bien con la frescura del vino. Suelo: Toba volcánica de textura media Viñedo: Viña "sin fin" Sovana Vinificación/Afinamiento: Terracota Rendimiento por hectárea: 50 q.l/Ha Un vino que se presta a múltiples maridajes, el 2020 Ciliegiolo Maremma Poggio Pinzo BIO* es ideal para quienes desean descubrir la riqueza y complejidad de un tinto toscano biológico, capaz de expresar con equilibrio intensidad y frescura. Recomendamos degustarlo para apreciar plenamente sus características distintivas.