El 2023 PRAESEPIUM Vendimia Tardía BIO* de STACHLBURG BARON VON KRIPP es un vino dulce blanco procedente del Alto Adige, una región renombrada por la calidad de sus productos vitivinícolas. Esta IGT biológica nace de uvas sobremaduras recogidas a mediados de octubre en los viñedos del castillo Wolfsthurn de Andriano y Partschins, situados respectivamente a 320 y 650 metros sobre el nivel del mar. La fermentación en acero preserva las características organolépticas de este vino, que se presenta con un color amarillo brillante y un bouquet rico en albaricoques y limón, enriquecido por matices afrutados. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Mediados de octubre, uvas sobremaduras. Notas organolépticas: Color amarillo brillante, revela notas de albaricoques y limón, completadas por otros matices afrutados. En boca es seco, corpulento y aromático. Impacta por su notable longitud, en el final se perciben una vez más notas de limón y albaricoque. Viñedo: Viñedos del castillo Wolfsthurn de Andriano en el Valle de Adige a 320 metros sobre el nivel del mar y Partschins a 650 metros sobre el nivel del mar. Vinificación/Afinamiento: Fermentación en acero. Un vino de carácter refinado, ideal para acompañar momentos de degustación consciente o para enriquecer una selección de vinos dulces. El 2023 PRAESEPIUM Vendimia Tardía BIO* expresa al máximo las peculiaridades del terroir altoatesino y el cuidado biológico de la producción, invitando a descubrir un equilibrio armonioso entre frescura y estructura.