INSUBRICO PAS DOSE' es una elegante expresión de burbujas firmada por TENUTE SELLA 1671, proveniente del corazón del Piemonte, en Italia. Este vino blanco nace de viñedos situados en el Alto Piemonte, entre Bramaterra, Lessona y Coste della Sesia, en terrenos caracterizados por suelos con pH ácido de origen volcánico, arenas pliocénicas y arcilla caolinica, que confieren unicidad y carácter al producto. Añada: 2023 Grado alcohólico: 12 Bodega: Guyot Classico Vendimia/Añada: Inicio septiembre Suelo: Suelos con pH ácido de origen volcánico, arenas pliocénicas y arcilla caolinica. Viñedo: Alto Piemonte, de nuestras viñas en: Bramaterra, Lessona y Coste della Sesia. Vinificación/Afinamiento: Despalillado-prensado, prensado en prensa neumática, limpieza estática del mosto. Inoculación y fermentación en tanque de acero inoxidable. Refermentación en botella y toma de espuma con levaduras seleccionadas y posterior afinamiento sobre las mismas durante 36 meses. Un vino para apreciar por su fineza y complejidad, ideal para acompañar momentos de convivialidad o para enriquecer una selección de burbujas de calidad. INSUBRICO PAS DOSE' representa una elección equilibrada para quienes desean descubrir las sutilezas del Piemonte a través de un producto refinado y bien estructurado.