El 2021 (1,500) Caja de Madera GATTINARA es un vino tinto tranquilo producido por Travaglini Giancarlo, una realidad renombrada del Piemonte, Italia. Esta etiqueta DOCG expresa la identidad del territorio a través del Nebbiolo cultivado en suelos rocosos, con viñedos expuestos al sur y suroeste a una altitud entre 300 y 400 metros. La vendimia manual, realizada en la segunda década de octubre con selección en la viña, garantiza un producto de calidad, afinado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10-15 días. Añada: 2021 Grado alcohólico: 13,5% Bodega: Guyot simple Vendimia/Añada: Manual, en caja con selección en la viña la segunda década de octubre Notas organolépticas: Granate de buena consistencia, en nariz destaca delicados aromas especiados, dominados por una clara y fuerte mineralidad, agradable de sólida estructura Suelo: Rocoso Viñedo: 3500-5000 cepas/Ha – marco de plantación 2,50×1,50 y 2,20×1,00 – altitud 300-400m/snm – exposición sur, suroeste Vinificación/Afinamiento: En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10-15 días Rendimiento por hectárea: 75 q.l./Ha Un vino que cuenta con sobriedad el carácter del Nebbiolo y la tradición piemontesa, ideal para quienes desean apreciar un tinto de buena estructura y mineralidad. Perfecto para acompañar platos de la cocina local o para ser degustado con calma, el 2021 Caja de Madera GATTINARA está disponible para la compra en nuestra tienda.