El 2014 PINOT NERO ROSADO DOSAGGIO ZERO Saignee 72 M.C. BIO* de VALLAROM es un espumoso rosado procedente del Trentino, una región renombrada por sus vinos de calidad. Este vino biológico y vegano nace de uvas cultivadas en terrenos calcareo-dolomíticos y vinificadas con cuidado mediante una maceración de 18 horas y fermentación a temperatura controlada, realzando aromas de pequeños frutos rojos y una estructura fresca y medianamente corpulenta. Añada: 2014 Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Pergola trentina sencilla Notas organolépticas: Aromas de pequeños frutos rojos, en boca fresco, medianamente estructurado y corpulento con un toque especiado, larga persistencia, seco y ligeramente amargo. Suelo: Calcareo-dolomítico Vinificación/Afinamiento: Maceración de las uvas durante 18 horas, primera fermentación, a cargo de levaduras autóctonas, en acero a temperatura controlada (18ºC). Rendimiento por hectárea: 45 q.l./Ha Un vino de carácter decidido y refinado, ideal para quienes buscan un rosado espumoso auténtico y respetuoso con el medio ambiente. Es perfecto para degustar en combinación con platos ligeros o como aperitivo, ofreciendo una experiencia de sabor equilibrada y agradable.