El 2023 (1,500) PINOT NERO Etui Cartón de VALLAROM es un vino tinto IGT procedente del Trentino, en Italia. Este vino biológico y vegano nace de uvas pinot-nero cultivadas en suelos predominantemente calcáreos de tipo dolomítico, cosechadas a mano con una selección atenta de los mejores racimos. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero con una maceración en las pieles de 12 días, valorando las características organolépticas típicas de la región y de la variedad. Añada: 2023 Uvas: pinot-nero Grado alcohólico: 11 Bodega: Spalliera potato a Guyot Vendimia/Añada: Las uvas se recogen a mano con una selección muy cuidadosa de los mejores racimos. Notas organolépticas: Color rojo, granate, luminoso. Sabor elegante, armónico, agradablemente tánico, fresco y con un final almendrado. Aroma con notas de guinda, frutos rojos crujientes, cereza al aguardiente, especias ligeras y frutos secos. Suelo: Suelos predominantemente calcáreos de tipo dolomítico. Vinificación/Afinamiento: Fermentación alcohólica en tanques de acero con maceración en las pieles durante 12 días. Rendimiento por hectárea: 45 q.li/Ha Un vino de carácter refinado y perfil aromático complejo, perfecto para acompañar platos a base de carnes rojas o quesos curados. Se recomienda degustarlo a temperatura ambiente para apreciar plenamente su elegancia y frescura.