El 2023 (1,500) VADUM CAESARIS Etui BIO* de VALLAROM es un vino blanco seco procedente de la renombrada región del Trentino, en Italia. Este IGT, certificado Bio Vegan, nace de uvas Chardonnay cultivadas en un suelo calcáreo-dolomítico, en viñedos expuestos al suroeste a 250 metros de altitud. La vendimia se realiza manualmente con una selección cuidadosa en la viña, mientras que la fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando así la integridad aromática del vino. Añada: 2023 Uvas: Chardonnay Grado alcohólico: 12 Bodega: Pergola trentina, espaldera con poda a guyot. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en la viña. Notas organolépticas: Combinados, estos vinos ofrecen un intenso aroma a fruta tropical y un pleno sabor aromático de albaricoque seco y salvia esclarea. Suelo: Calcareo-dolomitico Viñedo: Masi y Lavine. Superficie 1ha – cepas/Ha 6200 – marco de plantación 1,80×0,70 – altitud 250m/snm – exposición suroeste. Vinificación/Afinamiento: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y separadamente para cada variedad. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha Un vino de carácter decidido y de elegante refinamiento, ideal para acompañar momentos de convivencia con platos de pescado o carnes blancas. Su certificación Bio Vegan testimonia la atención a la sostenibilidad y al respeto del medio ambiente. Descubre la calidad del VADUM CAESARIS y añádelo a tu bodega para una experiencia de degustación auténtica y natural.