El 2021 (0,375) Ripasso Jago VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE de VILLA SPINOSA es un vino tinto DOC proveniente de la renombrada región de Veneto, en Italia. Este vino nace de uvas en mayor cantidad de Corvina Veronese y Corvinone, enriquecidas con pequeñas porcentajes de Rondinella y otros viticultores, cultivadas en el viñedo Jago, a una altitud entre 240 y 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos de origen marino. La vendimia manual en caja y la vinificación tradicional con maceración de 12-14 días confieren a este Valpolicella un carácter intenso y refinado. Añada: 2021 Graduación: 14% Uvas: mayor cantidad de Corvina Veronese y Corvinone con pequeñas porcentajes de Rondinella y otros viticultores Grado alcohólico: 14 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí intenso, notas intensas de especias y frutos del bosque. Suelo: Origen de depósitos marinos, calcáreos, poco profundos y de media fertilidad. Viñedo: Jago, superficie 7 ha, marco de plantación 2,50 x 1,00, altitud 240-300 m/snm, cepas/Ha 4000, exposición este. Vinificación/Afinamiento: En tinto, con despalillado y prensado suave de las uvas, maceración y fermentación de las uvas 12-14 días, con remontajes y delestages diarios. Rendimiento por hectárea: 45-50 q.l/Ha Un vino que se distingue por su color rojo rubí intenso y las notas aromáticas de especias y frutos del bosque, ideal para acompañar momentos de degustación consciente. El 2021 Ripasso Jago VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE de VILLA SPINOSA es una elección equilibrada para quienes desean descubrir la excelencia de Veneto en una botella de 0,375 litros.