Le Fleurie 2022 de Domaine des Nugues est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Beaujolais, située parmi d'autres régions viticoles françaises. Ce vin naît de vignobles exposés au sud et sud-est, avec des vignes de 45 ans cultivées sur des sols sablo-granitique et granitique. La vendange est effectuée entièrement à la main, garantissant une sélection attentive des raisins. La vinification suit la méthode traditionnelle de fermentation semi-carbonique, typique du Beaujolais, avec une partie de l'assemblage soumise à une macération pré-fermentative à froid, offrant ainsi un profil aromatique riche et complexe. Année : 2022 Taux d'alcool : 14 Cave : HVE Vendange/Année : 100% manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense, arômes de fruits rouges et noirs épicés avec une belle longueur et des tannins fins et persistants. Sol : Sablono-granitique et granitique. Vignoble : Exposition : Côte sud, sud-est. Âge du vignoble : 45 ans. Vinification/Affinage : Fermentation semi-carbonique dite "beaujolais" avec régulation de la température, nous vinifions environ 30% de l'assemblage en macération pré-fermentative à froid ; premier remplissage avant la fermentation malolactique. Rendement par hectare : 50 hectolitres/Ha Un vin de caractère et de finesse, le Fleurie 2022 de Domaine des Nugues se prête à être dégusté avec des plats de la tradition française ou simplement seul, pour en apprécier pleinement la complexité et l'équilibre. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir une expression authentique du Beaujolais rouge tranquille.