Le Pinot Nero 2019 Vedla BIO* PROMO de RADOAR est un vin rouge fermo provenant de l'Alto Adige, l'une des régions les plus renommées pour la culture de raisins de qualité en Italie. Ce IGT biologique naît de vignobles situés à 750 mètres d'altitude sur un sol de fillade quarzifère de Bressanone, où la fermentation en cuve ouverte en bois de châtaignier et un long affinage en grande cuve, en tonneaux usagés et en ciment confèrent au vin une structure élégante et complexe. Millésime : 2019 Taux d'alcool : 13 Notes organoleptiques : Épicé, frais, avec un parfum rappelant les fruits des bois, la pâte d'amande, la griotte et les fleurs de foin. Les fruits des bois combinés au poivre rose et aux clous de girofle se reflètent dans une finale complexe et persistante. Sol : Fillade quarzifère de Bressanone Vignoble : 750 m d'altitude Vinification/Affinage : Fermenté en cuve ouverte en bois de châtaignier, maturation d'un an en grande cuve, un an en tonneaux usagés, un an en ciment. Un vin qui exprime naturellement le caractère du terroir et le soin artisanal de RADOAR. Parfait pour accompagner des plats à base de viandes rouges et de fromages affinés, c'est une invitation à découvrir l'équilibre et la profondeur du Pinot Noir en version biologique. Un choix conscient pour ceux qui recherchent qualité et authenticité.