Le 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE de CASTELLO DI UVIGLIE est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Ce vin DOCG naît du vignoble "Bricco della Cave" avec une exposition Sud, situé sur un sol calcaire-argileux, et se distingue par son élaboration attentive et traditionnelle, avec une vendange manuelle et une fermentation à température contrôlée. Millésime : 2020 Taux d'alcool : 14,5 % Cave : Guyot, 4 500-4 700 plants par hectare. Vendange/Millésime : Manuelle avec tri soigné. Notes organoleptiques : Vin de couleur rubis sombre. Bouquet orienté sur les mûres, cassis, terre humide, poivre noir, muscade, quinquina et tabac mentholé. La saveur est chaude, des effusions et une prestance minérale imprègnent la gorgée. Sol : Calcaire-argileux. Vignoble : "Bricco della Cave" exposition Sud. Vinification/Élevage : Éraflage, fermentation à température contrôlée de 26-28 °C. Un vin qui mérite d'être savouré lentement, idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise ou des moments de convivialité. Le 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE se présente comme un choix raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance et la profondeur des vins rouges DOCG du Piémont.