Le 2019 (1,500) ISIDOR BIO* de VIGNAIOLI FANTI est un vin blanc tranquille qui naît dans les terres du Trentin, en Italie. Ce vin DOC, certifié biologique, exprime l'authenticité d'un territoire unique, avec des raisins 100% Incrocio Manzoni 6 cultivés à 600 mètres d'altitude sur un sol porphyrique-argileux. La vendange manuelle et la vinification traditionnelle avec une courte macération sur les peaux lui confèrent un caractère distinctif et raffiné. Année : 2019 Raisins : 100-incrocio-manzoni-6 Taux d'alcool : 14 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur jaune doré brillant. Séduit par des arômes de mirabelle, citron, pomme mûre et pomme verte. S'ajoutent des notes de menthe et de mélisse. Sol : Sol porphyrique-argileux Vignoble : Altitude : 600 m/slm Vinification/Affinage : Courte macération sur les peaux, suivie d'une vinification classique en blanc. Rendement par hectare : 50 q.li/Ha Un vin qui invite à une dégustation attentive et détendue, idéal pour ceux qui recherchent un produit biologique de qualité du Trentin. Parfait pour accompagner des moments de convivialité ou pour enrichir une sélection de vins blancs avec caractère.