Le PUGNITELLO Somatico 2023 de PODERE IL CASTELLACCIO est un vin rouge fermo provenant de la renommée région de Toscane, en Italie. Cet IGT exprime l'identité du territoire grâce aux raisins Pugnitello cultivés sur un sol de schiste de galestro, avec des vignobles exposés nord-sud à 160 mètres d'altitude. La fermentation a lieu dans des cuves en béton avec une macération d'environ deux semaines, conférant au vin un caractère corsé et intense, riche en notes de fruits rouges, saveurs douces et épicées. Année : 2023 Raisins : Pugnitello Taux d'alcool : 14,5 Cave : Guyot Vendange/Année : Début octobre Notes organoleptiques : Corsé et intense, au nez se perçoivent des notes de fruits rouges, saveurs douces et épicées. Sol : Schiste de galestro Vignoble : Exposition nord-sud, altitude 160 m s.l.m., surface 1 ha, densité 5000 ceps/ha. Vinification/Affinage : La fermentation a lieu dans des cuves en béton, avec une macération sur les peaux d'environ deux semaines. Rendement par hectare : 40 q.l./Ha Un vin qui se prête à être dégusté calmement pour en apprécier pleinement la structure et la complexité, le PUGNITELLO Somatico 2023 est un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances authentiques d'un rouge toscan de caractère. Parfait à associer à des plats savoureux ou à déguster lors de moments de détente.