Le 2021 PINOT NOIR Il Borgo di BORGO MACERETO est un vin rouge tranquille provenant de Toscane, une région renommée pour la qualité de ses productions viticoles. Ce IGT biologique exprime l'élégance du pinot noir cultivé sur des sols de texture moyenne riches en calcaire et galestro, à une altitude de 350 mètres s.l.m., avec une vinification attentive qui maintient des températures contrôlées pour préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage. Millésime : 2021 Cépages : pinot noir Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot Vendange/Millésime : La récolte est effectuée manuellement en caisses à travers une sélection rigoureuse sur le terrain. Notes organoleptiques : Vin avec une délicate note violacée soutenue par un large développement d'arômes de cerise, cuir, chocolat blanc et mûre avec un impact en bouche doux et délicat. Sol : Terrains de texture moyenne riches en calcaire et galestro conduits en agriculture biologique. Vignoble : Altitude : 350 mètres s.l.m. Vinification/Affinage : Les raisins, une fois égrappés et foulés, sont envoyés par pompe péristaltique dans une cuve tronconique en chêne français où le Pinot Noir est vinifié à une température contrôlée ne dépassant pas 28 °C. Un vin qui se prête à de multiples accords grâce à sa douceur et sa complexité aromatique, le 2021 PINOT NOIR Il Borgo représente un choix équilibré pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité des vins biologiques toscans. Parfait pour accompagner un repas ou pour être dégusté lors de moments de détente.