Le Ribolla Gialla Brut M.C. 2018 d'Albino Armani Viticulteurs depuis 1607 est un vin blanc effervescent DOC provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Ce vin, certifié SQNPI, est issu des vignobles situés dans les Magredi, au pied des Alpes Carniques de l'Alta Grave Friulana, sur des sols légers et aérés riches en cailloux calcaires de la Grave, apportés par les crues du torrent Meduna. La vendange manuelle, effectuée dans la seconde moitié de septembre, associée à une vinification soignée avec un élevage en acier sur lies, confère à ce vin effervescent un profil aromatique intense et une structure équilibrée. Format : 0,75l Taux d'alcool : 12 Cave : Guyot, avec des tailles hivernales rigoureuses et des interventions précises sur la végétation pour le contrôle de la production et de la canopée. Vendange/Année : Manuelle, indicativement dans la seconde moitié de septembre. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille, avec une présence d'un fin perlage. Arôme intense avec des notes florales marquées et un fruité agrumé. Bouche d'une excellente fraîcheur et longueur ; grâce à une acidité bien équilibrée, il a une rétro-olfaction ample et sèche et une finale longue et savoureuse. Sol : Terrains légers et aérés, très riches en cailloux calcaires de la Grave, apportés par les crues du torrent Meduna. Vignoble : Les Magredi, au pied des Alpes Carniques de l'Alta Grave Friulana. Vinification/Élevage : Vendange précoce et avec de faibles rendements pour préserver l'acidité des raisins. La cuvée vieillit en acier sur ses propres lies jusqu'au printemps suivant, lorsque le tirage est effectué. Un vin idéal pour ceux qui recherchent des bulles de qualité au caractère frais et savoureux, le Ribolla Gialla Brut M.C. 2018 se prête à être dégusté lors de diverses occasions, accompagnant avec élégance des hors-d'œuvre, des plats de poisson et des moments de convivialité. Découvrez l'expression authentique du territoire frioulan avec cette proposition signée Albino Armani.