Le 2022 TEROLDEGO Peterle BIO* de Baldessari Michela est un vin rouge tranquille provenant de la région du Trentin, en Italie. Cet IGT biologique est issu de raisins Teroldego cultivés dans le vignoble Predara dei Solteri, à 250 mètres d'altitude, sur un sol argileux à texture moyenne. La vendange a lieu dans la première décade d'octobre et la vinification se déroule en contact avec les peaux sans contrôle de la température, conférant au vin un caractère authentique et naturel. Année : 2022 Raisins : Teroldego Taux d'alcool : 13,5 Cave : Guyot Vendange/Année : Première décade d'octobre Notes organoleptiques : Vin rouge intense, tenace mais élégant ; puissance sauvage de parfums, profil austère de pierre, compote de bois chaude, avec des nuances fascinantes de velours sombre violacé. Sol : Argileux à texture moyenne. Vignoble : Vignoble Predara dei Solteri ; exposition Ouest, altitude 250 m/slm, 5 000 ceps/ha, espacement 2×1, surface 1ha. Vinification/Élevage : Vinification en contact avec les peaux, sans contrôle de la température. Rendement par hectare : 60 q.li/Ha Le 2022 TEROLDEGO Peterle BIO* est un vin qui se prête à de multiples accords grâce à son profil intense et raffiné. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un rouge biologique du Trentin, il représente un choix équilibré pour enrichir sa cave et accompagner des moments de dégustation consciente.