Le Merlot Langhe 2020 de Cascina Morassino est un vin rouge fermo qui naît au cœur du Piémont, une région renommée pour la production de vins de qualité. Provenant d'un vignoble situé à Barbaresco, cultivé sur des sols de marnes calcaires, ce Merlot DOC se distingue par son caractère intense et raffiné, fruit d'une vendange manuelle en caisse et d'une vinification attentive avec fermentation en cuves en acier inox à température contrôlée. Année : 2020 Taux d'alcool : 15,5 Domaine : Spalliera Vendange/Année : Manuelle en caisse Notes organoleptiques : Il se présente d'une couleur rouge rubis très intense. Le parfum est épicé, avec des notes de sous-bois et de vanille. En bouche, il est chaud, puissant, avec une bonne tannicité. Sol : Marnes calcaires Vignoble : À Barbaresco superficie 0,2 ha. Vinification/Affinage : Fermentation en cuves en acier inox à température contrôlée. Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins rouges structurés et riches en personnalité. Le Merlot Langhe 2020 de Cascina Morassino se prête à accompagner avec élégance des plats de viande et des fromages affinés, invitant à une dégustation qui exalte la tradition vitivinicole piémontaise.