Le CLASSIC BRUT de CHAMPAGNE BINON-COQUARD est un élégant vin blanc provenant de la renommée région de Champagne. Obtenu à partir de raisins récoltés à la main sur des sols argileux et crayeux, ce champagne se distingue par sa minéralité fine et sa délicate complexité aromatique, qui s'étend des notes de craie et de silex à des senteurs d'agrumes et de rhubarbe. Format : 0,75l Taux d'alcool : 12 Vendange/Année : Les raisins sont récoltés à la main et la vendange entière est pressée dans un pressoir horizontal. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille avec une ligne de bulles persistante. Au nez, le premier soupçon de minéralité apparaît comme de la craie, du silex, puis devient fin et élégant avec de légères notes d'agrumes et de rhubarbe. La saveur est fraîche et légère au début, le goût se révèle fruité et doux. Nous trouvons des arômes de fruits blancs tels que la poire, la pomme verte et la pêche de vigne. Sol : Terrains argileux et crayeux. Vinification/Élevage : Grâce à l'utilisation de cuves en acier inoxydable à température contrôlée, la décantation et la fermentation alcoolique se déroulent à 18°C, la fermentation malolactique en dessous de 20°C, le vin passe par la filtration avant la mise en bouteille. Un produit raffiné et équilibré, idéal pour accompagner des moments de convivialité avec élégance et discrétion. Le CLASSIC BRUT de CHAMPAGNE BINON-COQUARD est disponible à l'achat directement en ligne, prêt à enrichir votre cave avec une expression authentique du Champagne.